Aller au contenu principal

Le guide anti-gaspi des agriculteurs donneurs

© Andreas Hillergren / Commission européenne

On le sait, ce ne sont pas toujours les plus riches qui sont les plus généraux. Le monde agricole en est la preuve vivante. Le revenu moyen des agriculteurs en 2016 a été historiquement bas. Et pourtant, malgré les années de vaches maigres, ils donnent.

Pour les aider dans cette démarche généreuse, l’association Solaal, l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture et l’Association des maires ruraux de France viennent de publier " Le don agricole de A à Z – Quand les agriculteurs contribuent à l’aide alimentaire ". C'est un guide qui s’adresse aux agriculteurs et coopératives mais aussi aux personnels, aux associations et entreprises qui gravitent autour du monde agricole, sans oublier les élus territoriaux. Remplie de fiches thématiques, cette " boîte à outils"" va permettre de mieux agir dans le don alimentaire et contre le gaspillage. En 2016, les actions menées ont permis de distribuer 421 tonnes de produits frais. Deux fois plus qu’en 2015. Angélique Delahaye, présidente de Solaal, maraîchère et maire d’une commune rurale, œuvre pour ces actions locales et solidaires et souhaite que ce guide aide encore à les développer. Elle rappelle d’ailleurs que c’est un des thèmes retenus dans le cadre des Etats généraux de l’alimentation. " Lutter contre le gaspillage alimentaire " est l’atelier 10 des EGAlim qui en comptent 14. Moins gaspiller est donc aussi une façon " d’Agir ensemble pour l’alimentation de demain ".

© Solaal

Plus d’infos sur le site de Solaal.


En relation

Thumbnail
#AgriFood
Pourquoi pas crue ? La recette du vendredi

Quand elle est bien fraîche, la petite courgette, celle qui n’a pas trop gros pépin

Thumbnail
#AgriFood
L'abricot fait le cake : la recette du vendredi

Une recette de saison, à voir également en images sur

Thumbnail
#AgriFood
Les boulettes des étiquettes dénoncées surTwitter

L'étiquetage informe le consommateur et lui permet de choisir. En général, oui.

Thumbnail
#AgriFood
Simple ou double : la recette du vendredi

Fèves et tomates, des légumes de saison pour accompagner une viande blanche poêlée.