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#Agra data

Plus de 10 % de baisse des apports caloriques journaliers

En France, les apports caloriques journaliers ont baissé de plus de 10 % caloriques journaliers chez  en 15 ans.

Contre toute attente, les Français ont réduit de plus de 10 % leur consommation alimentaire (exprimée en apport énergétique totale) depuis la fin des années quatre-vingt-dix, selon l’étude sur les « comportements et consommations alimentaires en France » réalisée par le…

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82 % des Français se réconfortent en mangeant

Quand les Français ont une petite baisse de moral, ils disent à 82 % qu’ils se réconfortent en mangeant un plat qu'ils aiment. Cette façon de se consoler vient juste après le fait de voir des proches ou de se promener.
C’est ce que nous apprend une enquête d’opinion menée début janvier par Harris Interactive pour Deliveroo.

Qu’est-ce qu’un plat réconfortant selon les Français…

#Agra data

33,5 à 37,5 centimes par litre de lait payés aux éleveurs

Le prix prévisionnel payé aux producteurs laitiers sur l’année 2018 devrait varier entre 33,5 et 37,5 centimes d'euro par litre de lait en France, selon la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL). En effet, depuis la mise en œuvre de la loi dite « Sapin 2 », les industriels ont l’obligation d’afficher un prix payé aux producteurs dans le cadre des négociations commerciales entre…

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14 % des miels contiendraient du sirop de sucre

L’Union européenne veut s’attaquer aux « faux miels ». Une réunion du Centre commun de recherche de la Commission européenne va se tenir fin janvier à Geel (Belgique) pour échanger sur la présence sur le marché européen de miels frelatés mélangés avec du sucre, et de miels mal étiquetés par rapport à leur origine. Selon des premières analyses, une proportion significative (14 %) des miels…

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79 % des Français mangent de tout

79 % des Français disent qu’ils mangent de tout et qu’ils ne font aucun régime, selon l'Obsoco, l'observatoire des éthiques dans l'alimentaire, développé en partenariat avec la fédération du commerce et de la distribution (FCD) dans une étude publiée en décembre 2017. Selon l’enquête auprès de 4040 personnes, 8 % des Français se reconnaissent "flexitariens", ce qui correspond à environ 5…

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55 000 t de blé « hard » français vendu aux Saoudiens

C’est une première. Grâce à l’excellente qualité du blé français récolté l’été dernier, la France a pu vendre du blé sous la qualité « hard » c’est-à-dire à haute teneur en protéines, qui est généralement obtenu dans les pays continentaux comme les Etats-Unis ou le Canada. Ces 55 000 tonnes sont parties du port de Nantes/Montoir début décembre en direction de l’Arabie Saoudite.…

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1460 tonnes d’huiles essentielles de lavande

En 2017, la France a produit 1380 tonnes d’huiles essentielles de lavandin et 80 tonnes d’huiles essentielles de lavande. Une récolte jugée correcte par les lavandiculteurs alors que les surfaces sont en progression depuis deux ans. Avec 21 500 hectares cultivés par 1500 exploitations, la France détient 90 % de la production mondiale de lavandin. Mais les…

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96 % des Français restent omnivores

Une étude, commandée par Interbev à l’institut Ipsos et réalisée en juillet 2017, a montré que les Français restent en très grande majorité omnivores (96 %). Seuls 1 % d’entre eux se déclarent végétaliens ou « végans » et 3 % végétariens. Si ce résultat est plutôt une bonne nouvelle pour le secteur de l’élevage, près d’un Français sur deux (46 %) déclare cependant avoir diminué sa consommation…

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3 M€ de budget participatif pour l’environnement

Lors de la COP23 à Bonn, Nicolas Hulot, ministre de la Transition écologique, a annoncé le lancement d’un « budget participatif » de 3 millions d’euros, en partenariat avec l’agence de la biodiversité et l’agence de l’environnement et la maîtrise de l’énergie (Ademe). Les projets financés par ce budget seront proposés, mis en œuvre et choisis par les citoyens eux-mêmes, a-t-il annoncé. Les…

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4 pistes anti-gaspi-ali

Guillaume Garot, député de la Mayenne et ancien ministre chargé de l’agroalimentaire, préside l’atelier 10 des Etats généraux de l’alimentation qui concerne la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il a retenu quatre axes de travail :

. le premier est « l’action à  l’échelon du territoire » pour créer des emplois permettant de valoriser les produits alimentaires encore consommables (…