Les éleveurs français font partie des bons élèves de la classe dans l’Union européenne. Ils ont baissé leur usage des antibiotiques vétérinaires de 51 % entre 2010 et 2015, selon un rapport publié par l’agence européenne des médicaments. La consommation d’antibiotiques en France se situe aujourd’hui à 70 mg/PCU (une unité qui prend en compte le nombre d’animaux et son poids). Les mauvais…

La campagne 2017 en pomme devrait marquer la plus petite récolte européenne depuis 10 ans. Elle est attendue en baisse de 21 % cet automne par rapport à l’an passé. En cause, le gel qui a affecté les vergers italiens, allemands, belges et polonais. Bien qu’en recul elle aussi, la France n’est pas aussi affectée, la production est estimée à 1,4 million de tonnes, en recul de 4 % par rapport à l…

40 % des agriculteurs ont un conjoint qui travaille à l'extérieur dans les Pays de la Loire. Autrement dit, selon le service statistique du ministère de l'Agriculture, quatre agriculteurs sur dix ont un conjoint avec des revenus extérieurs à l’exploitation. Dans cette région, « le revenu annuel des ménages agricoles provient à…

La croissance du marché des protéines est évalué à plus de 40 % d'ici 2030 pour répondre à la fois aux besoins en alimentation humaine et animale, selon le consortium "Protéines France". Cette association regroupe des industries agroalimentaires françaises qui veulent tirer parti de ce marché en plein boom, notamment du fait du développement des substituts à la viande et au lait. En…

Les producteurs de fruits et légumes ont dû faire face à des baisses de prix conséquentes dans le courant de l’été. Cela a été le cas de la carotte (-32% en juillet par rapport à la moyenne des 5 dernières années), mais aussi du poireau (- 26 % par rapport à l’an passé), du concombre (- 37 % par rapport à l’an passé) ou encore de la tomate (-31%). Ces prix bas viennent après la crise du melon…

C’est confirmé : le ministère de l’Agriculture a annoncé « une absence d’usage de Fipronil en France » dans les élevages de poules pondeuses, après le contrôle de 4500 élevages. Contrairement aux élevages des Pays-Bas, de Belgique ou encore d’Allemagne. Conséquence : depuis plusieurs semaines, le prix des œufs d’origine France a flambé sous la demande des acheteurs de toute l’…

En 2016, les ménages français ont acheté en moyenne 70,7 l d’alcool contre 80,7 l en 2007, soit une baisse de 10 l en 10 ans, selon le baromètre Ifop de la consommation des boissons alcoolisées. Le budget annuel consacré à l’alcool en 2016, qui atteint 328 €, est lui aussi en légère diminution, de 1,70 € du fait principalement d’un recul de la…

250 millions d'euros pour donner du lait et des fruits et légumes aux écoliers de l'Union européenne. Pour la rentrée scolaire 2017, l'UE a décidé de fusionner ses programmes de distribution de produits frais dans les écoles, instaurés l'an passé, avec une dotation de 250 millions d'euros, dont 145 M€ pour les fruits et légumes et 105 M€ pour le lait. Ces montants peuvent être complétés par du…

Terminées en orge d’hiver et blé dur, et dans la dernière ligne droite en blé tendre et orge de printemps, les moissons affichent jusque 12 jours d’avance, a relevé le 28 juillet FranceAgriMer. «La date médiane des récoltes présente une avance de 11 jours par rapport à la moyenne des 5 dernières années et de 14 jours par rapport à celle de l’année dernière», indique-t-il. C’est la météo…

Selon la nouvelle étude de l’Anses (agence nationale de sécurité sanitaire - alimentation, environnement, travail), qui porte sur l’analyse du comportement alimentaire des Français, 55 % des 4000 personnes interrogées disent consommer au moins une fois par semaine des produits « du jardin ». Les aliments les plus autoconsommés sont les fruits, les légumes, les pommes de terre et les œufs. L’…