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#Agra data

379 000 tonnes de chocolat consommées par les Français

En 2018, il a été vendu en France 378 850 tonnes de chocolat, selon les derniers chiffres du Syndicat du chocolat. Cela représente un léger recul de 0,8 % en volume par rapport à 2016, après un recul du même ordre l’année précédente. les Français dégustent 7,3 kg de chocolat par an et par habitant. Gourmets plutôt que gourmands, ils se placent au septième rang des pays européens les plus…

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1043 agricultrices

1043 agricultrices ont reçu une indemnité de remplacement pendant leur congé maternité en 2016.

En 2016, sur les 1579 agricultrices qui ont accouché en France, 1043 ont bénéficié d’une indemnité de remplacement pendant leur congé maternité, soit environ 60 %. La durée moyenne de remplacement par femme a été de 100 jours, pour un montant moyen d’allocation de…

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+ 30 % par an pour l’export de rosé de Provence

Les rosés de Provence ont le vent en poupe à l’international. Ils connaissent une croissance de plus de 30 % par an à l’exportation en volumes. Ce taux atteint même 36 % en 2016-2017, a indiqué le conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP). L’exportation de rosés de Provence est ainsi passée de près de 60 000 hectolitres (hl) en 2008 à plus de 380 000 hl en 2017. Alors que seuls la…

#Agra data

3/4 des coproduits de l’agroalimentaire français mangés par les animaux

Selon les données du Réseau pour la sécurité et la qualité des denrées animales (Reseda), les trois quarts (76%) des coproduits de l’agroalimentaire français (12 millions de tonnes) ont été utilisés en alimentation animale en 2016. Dont 4% pour le marché des animaux de compagnie.
 
Les animaux ne sont pas les seuls à savoir réutiliser les coproduits de l’agroalimentaire. Ces…

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10 % du gaspillage alimentaire liés à l’étiquetage

La Commission européenne a publié le 9 février une étude montrant que 10 % des 88 millions de tonnes de déchets alimentaires produits chaque année dans l’Union européenne sont liés à l’étiquetage d’une date sur les produits. Deux marquages de la date limite existent dans l’UE : celle de consommation et celle de péremption. La mention « à consommer de préférence avant le » (date de consommation…

#Agra data

850 000 tonnes de luzerne produites en France

La culture de la luzerne a le vent en poupe. Sa production en 2017 a augmenté de 14 % en un an et les surfaces ont atteint 67 000 hectares. « Nos usines sont quasiment saturées », a déclaré Eric Masset, président de Coop de France Déshydratation, qui regroupe l’ensemble des coopératives qui transforment la luzerne fraîche en bouchons déshydratés afin de nourrir les vaches, les chevaux ou…

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Plus de 10 % de baisse des apports caloriques journaliers

En France, les apports caloriques journaliers ont baissé de plus de 10 % caloriques journaliers chez  en 15 ans.

Contre toute attente, les Français ont réduit de plus de 10 % leur consommation alimentaire (exprimée en apport énergétique totale) depuis la fin des années quatre-vingt-dix, selon l’étude sur les « comportements et consommations alimentaires en France » réalisée par le…

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82 % des Français se réconfortent en mangeant

Quand les Français ont une petite baisse de moral, ils disent à 82 % qu’ils se réconfortent en mangeant un plat qu'ils aiment. Cette façon de se consoler vient juste après le fait de voir des proches ou de se promener.
C’est ce que nous apprend une enquête d’opinion menée début janvier par Harris Interactive pour Deliveroo.

Qu’est-ce qu’un plat réconfortant selon les Français…

#Agra data

33,5 à 37,5 centimes par litre de lait payés aux éleveurs

Le prix prévisionnel payé aux producteurs laitiers sur l’année 2018 devrait varier entre 33,5 et 37,5 centimes d'euro par litre de lait en France, selon la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL). En effet, depuis la mise en œuvre de la loi dite « Sapin 2 », les industriels ont l’obligation d’afficher un prix payé aux producteurs dans le cadre des négociations commerciales entre…

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14 % des miels contiendraient du sirop de sucre

L’Union européenne veut s’attaquer aux « faux miels ». Une réunion du Centre commun de recherche de la Commission européenne va se tenir fin janvier à Geel (Belgique) pour échanger sur la présence sur le marché européen de miels frelatés mélangés avec du sucre, et de miels mal étiquetés par rapport à leur origine. Selon des premières analyses, une proportion significative (14 %) des miels…