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#AgriFood

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#AgriFood
La recette du vendredi

Le week-end arrive. Envie de nouvelles saveurs ? Et si on revisitait la façon de cuisiner le veau. Au wok, avec des crevettes, avec ou sans baguettes, ça vous tente ?

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La recette du vendredi

Le week-end arrive. Et si on s’essayait une petite recette ? Le 1er mai arrive avec son brin de muguet. Mais ce mois sera aussi celui du retour des légumes de printemps. Comme les…

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Vins du monde - L'Alsace championne du blanc

Les grands vins ne sont pas seulement rouges. Et pour preuve, pendant deux jours à Strasbourg, un jury a goûté plus de 900 vins blancs provenant de 18 pays différents. Les grands…

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La recette du vendredi

Le week-end arrive. Et si on s’essayait une petite recette ? Aujourd’hui, une soupe de fruits rouges. Des baies délicieusement assorties pour un dessert miam-miam garanti. Fraîche…

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La recette du vendredi

Trois jours, week-end pascal. Et pour Pâques, vous savez ce qu’on mange ? Des œufs en chocolat. Oui , mais pas que… Un gigot d’agneau qui se met en tranches fines pour faire le beau…

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Les ventes de l'artichaut du Roussillon explosent

Un artichaut moyen bouilli, égoutté de 120 grammes c'est 64 calories, 3,5 g de protéines, 14,3 g de glucides, 0,4 g de lipides et 4,7 g de fibres alimentaires. Il est apprécié tant pour ses…

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Le champagne, symbole de la France qui réussit

Grande star des vins mousseux, le champagne est le plus célèbre et prestigieux vin effervescent du monde ! Rien que ça.

 

Champagne, crémant, mousseux, quelle…

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La recette du vendredi

Le week-end arrive. Et si on s’essayait une petite recette ? Aujourd’hui, des brownies. Du chocolat et des fruits secs. Le plus dur est peut-être de trouver la fève tonka qu’il faudra chercher…

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#AgriFood
Les Français mangent de moins en moins de viande

Aujourd'hui, même si 70% des protéines consommées sont d'origine animale, la consommation diminue. Coûts élevés, scandales alimentaires, idéologie, rapport homme-animal, considérations…

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Les Chinois aiment le lait français

La mondialisation fait peur à nos producteurs français, mais elle a aussi de bons côtés. L’interprofession du lait, qui tenait le 4 avril une conférence « Grand angle Lait », a porté son regard…