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#AgriFood

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#AgriFood
Un verre solidaire pour les vignerons français

C’est la saison des vendanges mais pour certains viticulteurs français, la récolte sera maigre. Le gel tombé sur le vignoble en avril a mis un coup de froid aux bourgeons de la vigne…

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#AgriFood
La recette du vendredi

Tombent les pommes... C’est parti pour les compotes, tartes et autres desserts. Et pourquoi pas aussi quelques pots de gelée ?

Gelée de…

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#AgriFood
Le guide anti-gaspi des agriculteurs donneurs

On le sait, ce ne sont pas toujours les plus riches qui sont les plus généraux. Le monde agricole en est la preuve vivante. Le revenu moyen des agriculteurs en 2016 a été historiquement bas. Et…

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La recette du vendredi

L'automne est là. C'est la saison des champignons.

Cuisses de pintade label rouge aux cèpes et aux figues

 

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#AgriFood
La saga du cornichon français en 4 épisodes

Des cornichons
De la moutarde
Du pain, du beurre
Des p'tits oignons
Des confitures
Et des œufs durs

Des cornichons

Nino…

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#AgriFood
La ferme France prête pour le bio local dans les cantines

Ils étaient 76 % en janvier 2016, ils sont désormais 86 %. Ce pourcentage est celui des Français favorables au vote d’une loi imposant l’introduction d’aliments issus de l’agriculture…

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#AgriFood
La recette du vendredi

Fruit de fin d’été donne des confitures pour l’hiver. C’est le moment de faire provision de douceur pour les petits déjeuners des jours plus courts.

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Du sol aux écrans - Producteurs jusqu’au bout de l’endive

Vous les avez peut-être vues d’octobre à février dernier. Pas moins de 1000 diffusions TV sur TF1, France Télévisions et C8, des pages dans les magazines et des vidéos de blogueuses…

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La recette du vendredi

Un haricot de saison en provenance des Côtes-d’Armor, une charcuterie du Morbihan et des moules de la mer. Voilà une idée de « chili » à la bretonne.

Cocos de…

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#AgriFood
Deux nouvelles tomates au vrai goût de tomate

Après le « Tomato business » dénoncé dans les pages du magazine Elle cet été et la sortie du livre de Jean-Baptiste Malet « L’empire de l’or rouge », enfin une bonne nouvelle sur…