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#AgriFood

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#AgriFood
Les Américains font bondir les exportations de rosé de Provence

Les Américains ont la réputation d’être fâchés avec la géographie. Peut-être ne savent-ils pas tous où est la Provence, mais ils apprécient son vin…

+ 36 % en 2016-2017. C’…

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La recette du vendredi

Mieux vaut prévoir cette recette sucrée salée la veille car les lentilles vertes doivent faire trempette. 

Tarte amandine aux lentilles vertes…

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Morteau power

Cancoillotte, morteau, mogettes ou gros Jésus ? Aujourd’hui, les jeunes revendiquent les produits de leurs régions comme une fierté rock’n roll. On revient de…

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La recette du vendredi

Le Salon de l'agriculture ouvre ses portes ce samedi. Dans le pavillon 3, 13 régions de France vont cohabiter pendant une semaine pour proposer leurs produits de la table. Ca va…

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La recette du vendredi

C'est une variante du gâteau battu, la brioche au beurre picarde.

Gâteau au doigt picard

Préparation : 30 minutes

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La recette du vendredi

Que diriez-vous d'un plat qui réchauffe ? Et pourquoi pas un bon pot-au-feu ?

Pot au feu

 

Préparation : 30 mn

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Des briques de lait qui vous regardent et disent merci

Depuis le 3 février, un lait dont 50 % du prix est reversé au producteur se trouve dans les rayons d'une enseigne de la distribution. Merci qui ?

Est-ce une nouvelle…

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Un verre de muscadet, monsieur le Président ?

Alors que se déroule le Salon des Vins de Loire, le muscadet se lance dans une opération séduction. Les choses bougent dans les vignes du côté de Clisson et l’appellation entend le…

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La recette du vendredi

L'hiver est la saison des potages. En voici un au chou fleur. Idéalement, ce légume riche en vitamine C et B9 ne doit pas être conservé plus de 3 à 4 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.…

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La recette du vendredi

Le « come back » des légumes secs est annoncé. La filière met en avant les super pouvoirs de ces aliments. Leurs trucs : les fibres, les protéines, le fer, le magnésium.…