Doubeurre, le deuxième nom de la courge butternut, et patate douce. L'association était tentante. Résultat : un couscous végétarien relevé au ras el-hanout pour le côté…
#AgriFood
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L'insecte va-t-il faire partie de notre alimentation de demain ? La jeune startup ïhou y croit. Interview d'une des deux cofondatrices sur TV Finances.
Etes-vous prêt à…
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Bien tentante la petite mignardise au bord de la tasse. Mais que va dire l’OMS ? Qu’en penserait l’Anses ? Encore faudrait-il qu’ils s’accordent sur leurs recommandations.
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Une façon originale et esthétique de cuisiner l'endive.
Petits nids d’endive aux œufs de caille
Préparation : 10 à 20…
#AgriFood
Après les fêtes, juste un potage pour un repas sage ?
Velouté de panais au citron
Préparation : 10 à 20 minutes
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#AgriFood
Le bœuf carottes en mode asiatique. Une recette facile et rapide.
Wok de bœuf aux carottes-gingembre-coriandre
Préparation : 10…
#AgriFood
Saucisse de Morteau et patate douce. Une charcuterie franc-comtoise en mode cuisine du monde. Mélange de saveurs, mélange de couleurs.
Pot-au-feu exotique à la…
#AgriFood
Quand l'agriculture bio occupe 6,6% des terres agricoles et représente 20 % de certaines productions, et même 28 %, peut-on encore parler de marché de niche ?
L’Agence Bio a…
#AgriFood
Acheter du vin directement chez les producteurs sans se déplacer. Jusqu’ici, il y avait les transporteurs. Désormais, votre bouteille préférée peut aussi arriver jusqu’à vous en…
#AgriFood
Une semaine de la frite vient de démarrer en Wallonie. Un mouvement jaune doré qui se célèbre en chantant jusqu’au 9 décembre.
Difficile, quand on prépare une campagne de…
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#AGRA DATA
#Agra data
C’est le montant du dernier appel à propositions lancé en janvier par la Commission européenne dans le cadre du programme européen 2019 de promotion des produits agricoles sur le marché intérieur et les pays tiers. 89 millions d’euros seront affectés aux campagnes menées dans des pays à forte croissance tels que le Canada, la Chine, la Colombie, le Japon, la Corée, le Mexique et les Etats-Unis…