Selon les données du Réseau pour la sécurité et la qualité des denrées animales (Reseda), les trois quarts (76%) des coproduits de l’agroalimentaire français (12 millions de tonnes) ont été…
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La Commission européenne a publié le 9 février une étude montrant que 10 % des 88 millions de tonnes de déchets alimentaires produits chaque année dans l’Union européenne sont liés à l’étiquetage…
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La culture de la luzerne a le vent en poupe. Sa production en 2017 a augmenté de 14 % en un an et les surfaces ont atteint 67 000 hectares. « Nos usines sont quasiment saturées », a déclaré Eric…
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En France, les apports caloriques journaliers ont baissé de plus de 10 % caloriques journaliers chez en 15 ans.
Contre toute attente, les Français ont réduit de plus de 10 % leur…
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Quand les Français ont une petite baisse de moral, ils disent à 82 % qu’ils se réconfortent en mangeant un plat qu'ils aiment. Cette façon de se consoler vient juste après le fait de voir des…
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Le prix prévisionnel payé aux producteurs laitiers sur l’année 2018 devrait varier entre 33,5 et 37,5 centimes d'euro par litre de lait en France, selon la Fédération nationale des producteurs de…
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L’Union européenne veut s’attaquer aux « faux miels ». Une réunion du Centre commun de recherche de la Commission européenne va se tenir fin janvier à Geel (Belgique) pour échanger sur la présence…
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79 % des Français disent qu’ils mangent de tout et qu’ils ne font aucun régime, selon l'Obsoco, l'observatoire des éthiques dans l'alimentaire, développé en partenariat avec la fédération du…
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C’est une première. Grâce à l’excellente qualité du blé français récolté l’été dernier, la France a pu vendre du blé sous la qualité « hard » c’est-à-dire à haute teneur en protéines,…
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En 2017, la France a produit 1380 tonnes d’huiles essentielles de lavandin et 80 tonnes d’huiles essentielles de lavande. Une récolte jugée correcte par les lavandiculteurs alors que les surfaces…
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Le fonds international de développement agricole (Fida), organe des Nations unies basé à Rome, a annoncé le 31 octobre son soutien à un programme de développement de l’agriculture spécialisée dans les provinces rurales chinoises du Sichuan et du Ningxia qui doit permettre de réduire la pauvreté de près de 200 000 habitants. Le coût total du projet est de 183,5 millions de dollars.…