Aller au contenu principal

C'est la saison des asperges sur YouTube

Les asperges sont de retour. Pour une nouvelle saison courte, mais qui dure sur YouTube.

A la ferme Riedinger à Hoerdt en Alsace, la récolte des asperges a commencé en février avec des saisonniers de tous les horizons, même de Martinique. Mais pourquoi diantre passer de la banane à l'asperge et de la douceur d'une île à la rudesse du climat alsacien ? La réponse dans ce reportage de France 3 sur YouTube. 

Retour aussi sur La Ferme Brandt-Arbogast, basée dans le Bas-Rhin, à 30 km de Strasbourg, qui cultive des légumes et vend à la ferme. Les producteurs de Harthouse, petit village au nom « country » pourtant bien alsacien, ont décidé de communiquer leur passion en réalisant des vidéos qu’ils postent sur YouTube. Pour fêter l’arrivée des asperges, ils ont concocté un petit diaporama sonore. De belles images pour témoigner de leur métier au contact de la terre… et de l’étrange verticalité de ce légume. Première diffusion sur Life & Farms le 15 mai 2017. 

© Ferme Brandt-Arbogast

 

Voir aussi l'asperge des sables des Landes.

 

 


En relation

Thumbnail
#AgriFood
La recette du vendredi

Une volalille label rouge cuisinée avec un fruit rouge.

Thumbnail
#AgriFood
La recette du vendredi

Parfois les fruits, tels la tomate ou le melon,  font leur entrée en début de repas

Thumbnail
#AgriFood
A chacun sa tactique dans la Course zéro pesticide

Pour les distributeurs, la Course zéro pesticide consiste à avancer en attrapant le

Thumbnail
#AgriFood
La recette du vendredi

D'origine vietnamienne, ce plat se compose de légumes crus, de crevettes ou de vian