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#AgriFood

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La recette du vendredi

Un haricot de saison en provenance des Côtes-d’Armor, une charcuterie du Morbihan et des moules de la mer. Voilà une idée de « chili » à la bretonne.

Cocos de…

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Deux nouvelles tomates au vrai goût de tomate

Après le « Tomato business » dénoncé dans les pages du magazine Elle cet été et la sortie du livre de Jean-Baptiste Malet « L’empire de l’or rouge », enfin une bonne nouvelle sur…

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La recette du vendredi

Les prunes sont de retour dans les jardins et les magasins. Bien sûr, on peut les manger crues. Mais, en prenant son…

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La recette du vendredi

Le week-end arrive. C'est encore l'été, la saison des salades. Et pourquoi pas au quinoa pour changer ?

Salade de quinoa au melon, courgette et menthe

 

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A midi, prenez le bus 26

Charles et Mélina ont inventé un nouveau concept de restaurant gastronomique itinérant à bord d'un grand bus à étage. Le Bus 26 sillonne les routes auvergnates et sublime les…

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La recette du vendredi

 

 

 Wok d'émincé de veau, crevettes et sauge

 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes.

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La recette du vendredi

Le week-end arrive. Malgré les apparences dans certaines régions, on est bien au mois d’août. Le barbecue est sorti. Profitons-en. Grillades !

 

Grillades…

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La recette du vendredi

Août. Les grelots des marchands de glace tintinnabulent de nouveau au bord des plages. Mais le sorbet se déguste aussi dans le salon de jardin. Petite recette "home made".

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La recette du vendredi

Truffes chocolat - pistache

Voici comment préparer des truffes moelleuses et…

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Plan gourmand: Le Chutney de tomate

Confiture d'origine indienne, le Chutney est idéal pour relever les viandes, les terrines de gibier ou les poissons froids. A vos tabliers.

 

Chutney de tomate…