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#AgriFood

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Rond le potiron : la recette du vendredi

C'est un fruit qui se cuisine comme un légume. Il en existe de nombreuses variétés dont certaines ressemblent aux citrouilles. Entre deux courges, il faut choisir, et le potiron se…

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Made in France, Made for you - 2 minutes 15 pour convaincre

Un plateau de 1200 fromages, des vins, de la viande, des céréales.. La France produit et fabrique une grande diversité de produits alimentaires. De quoi figurer parmi les leaders…

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Une boisson du Sud qui porte le béret sans donner mal au crâne

Rouge ou blanc. Ca en a la couleur mais ce n’est pas du vin. Ce n’est pas non plus du jus de raisin. C’est une boisson du Languedoc-Rousillon, reconnaissable à son béret.

Le…

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A croquer, dans leur habit plissé : la recette du vendredi

Table colorée avec ces petites bouchées à déguster en entrées où à l'apéro.

Muffins tomates séchées et ciboulette à la tomme de Savoie 

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Jusqu’à 150 kg de miel pour certaines ruches – Des ouvrières au top en 2018

Faites vos provisions de miel en 2018. Car, en apiculture, les années se suivent et ne se ressemblent pas.

Savez-vous combien de kilos…

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Un dessert en moins de 10' : la recette du vendredi

Ca tombe, ça tombe. Mais que faire de toutes ces pommes ? Pas de panique. La pomme au four reste un grand classique. Ultra rapide et très efficace au niveau du goût.

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Empilement de couches : la recette du vendredi

Ambiance grecque pour le repas avec un plat où le veau remplace l'agneau de la recette traditionnelle.

Moussaka de veau

 

Préparation : 20…

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Ambiance « club » : la recette du vendredi

Légume racine, fruit et fromage. Un empilement en rondeur et en couleurs.

« Club » pomme, betterave et brousse

 

Préparation : 10 à 20…

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Les petits pois en boîte rêvent de se faire croquer par la génération Y

« Les sardines sortent en boîte » pour rajeunir l’image de la conserve. Les industriels s’intéressent aux 18-34 ans qui ont du mal à se laisser séduire.

Pourquoi la…

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Un yaourt solidaire pour redonner goût au métier

Se faire remplacer une semaine, assurer la relève. Pas évident pour un éleveur laitier. En Normandie, une expérience solidaire est menée. Le yaourt « Faire bien » a pour…