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Les Fermes d’avenir en route pour une grande boucle

Ca s’appelle le FAT project. Un peu osé comme sigle. Mais rassurez-vous, le projet n’est pas de devenir…

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Les Culturales, Terralab de l’agriculture de demain

La Ferme 112, à Bétheny dans la Marne (51), s’est transformée en Terralab le temps des Culturales les 14 et 15 juin. L’Institut du Végétal Arvalis, organisateur de ce salon, annonce un…

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Le lait grenadine serait-il fait par des vaches américaines rouges ?

Si on veut positiver, on dira que, ouf, 93 % des Américains pensent que si le lait est d’une couleur légèrement brune, c’est sans doute que l’on y a rajouté du chocolat. Mais quand même, ils…

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Les produits végétaux ne pourront plus utiliser l'appellation des produits laitiers

C'est terminé, vous ne trouverez plus de "lait de soja" ou de "fromage vegan" dans les surfaces alimentaires françaises. Le 14 Juin la Cour Européenne de Justice a rendu sa décision, les…

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L'étiquette région gagnante à l'export pour les vins français

L’idée de marque pour promouvoir les produits régionaux fonctionne. Les vins estampillés IVSO ou Sud de France en sont la preuve. L’interprofession des Vins du Sud-Ouest regroupe environ 2000…

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Un patron qatari importe 4000 vaches par avion

Le Qatar n'a pas l'intention de se laisser impressionner par le blocus que lui imposent ses voisins du Golfe. Des puissants hommes d'affaires ont décidé de rentrer en résistance et de faire venir…

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Tributerre veut connecter le citoyen au compostage

L’agriculture urbaine se développe et avec elle l’idée de recycler les biodéchets. Plutôt que de jeter les épluchures et les vieux bouquets à la poubelle pourquoi ne pas les transformer en matière…

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Une bouffée d’oxygène pour le rhum des DOM

120 000 hl d'alcool pur, c’est le contingent actuel de rhum traditionnel produit en Outre-mer et bénéficiant d'une fiscalité à taux réduit. Sur ce marché, les ventes annuelles progressent et le…

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Les petits jardins urbains font pousser le bien manger

Les multiples formes d’agriculture urbaine - des jardins individuels ou collectifs, en passant par les cultures souterraines ou perchées sur les toits - ont tenu en haleine 50 chercheurs venus du…

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Après les élections, le temps des états généraux de l’alimentation

Notre président peut avoir le sourire. Entre les deux tours des législatives, les prévisions de fréquentation des sièges du Palais Bourbon dessinent une arche largement teintée de violet. Encore…